Натуральный мед с собственной пасеки

Я развиваю свою пасеку с мая 2011 года. В моем хозяйстве 15 ульев, в каждом летом живет более 70 тыс. пчел.

Пасека находится в Новгородской области Солецкого района в небольшой деревне на берегу реки. В радиусе 3 км растут полевые цветы, кустарники, деревья: липа, клен, дуб, орешник, ива, береза, донник, одуванчик, бодяк, клевер, сурепка, горчица, сныть и прочие. Благодаря такому разнообразию получается северный мед из разнотравья.

Один раз в год в конце августа собираю мед и пергу после запечатывания сот пчелами, что гарантирует 100% качество.

Хочу, чтобы у моей семьи и моих покупателей были натуральные полезные и вкусные продукты, созданные пчелами.

Мои правила по качеству:

- продавать мёд только со своей пасеки

- не производить "предпродажную подготовку" - при нагревании выше 40 градусов мед теряет много полезных свойств: уже при 40 градусах разрушается витамин С, при 50С разрушаются ферменты. Поэтому продаю как есть, т.к. даже после полной кристаллизации он не теряет своих полезных свойств в течении нескольких лет.

- более подробно о качестве меда и продуктах пчеловодства с пасеки читайте на странице "Продукция"